KOMBİOTİK YOĞURT MAYASI
Kombiotik Yoğurt Nedir ? Kombiotik adı bizim tarafımızdan verilmiştir. İçeriğinde probiotik bakterilerinin en etkili bir ailesi olan Bifidobacterium bakterileri bulunmaktadır Esin kaynağımız bifidobakterilerinin buluşudur . Pastör enstitüsünde Henry Tissier 1889 yılında anne sütü ile beslenen bebeklerin bağırsaklarında bifidobacterium bakterisini keşfetmiştir. Keşfettiği bu bakteri ailesine ’’Bacillus bifidus communis’’ adını vermiştir. Daha sonra bu bakteri ailesi Bifidobacterium…