6 Adet Kutu – 30 Adet Paket İçeriği Bulunmaktadır.

Kefir Mayası Ürün İçerik Bilgisi

1.Lactobacillus kefir

2.Lactobacillus delburueckki ssp.bulgarius

3.Streptococcus thermophilus

4.Lactococcus lactics ssp. lactis

5.Lactococcus lactics ssp. cremoris

6.Lactococcus lactics ssp. lactis biovar diacetylactis

7.Leuconostoc mesenteroides

8.Lactobacillus berevis

9.Lactobacillus helvetius

10.Lactobacillus casei

11.Lactobacillus plantarum

12.Kluyveromyces sp.u Saccharomyces sp.

Ürün Mayalama Bilgisi

1     Sütü 15-20 dakika kaynatınız.

2.    Mayalama sıcaklığı olan 30 dereceye kadar soğumasını bekleyiniz
3.    Ön aktifleştirme için bir çay bardağı ılık sütün içine Kefir mayası

paketinin tamamını katınız. Karıştırarak iyice eritiniz.30 dakika bekleyiniz.

4.    30 derece mayalama sıcaklığındaki sütün içine çay bardağında erimiş

olan  mayayı katarak karıştırınız.

5.    Mayalama süresi 24 saattir.
6.    Mayalama süresince 30 derecelik ısıyı sabit tutmak için kabınızın etrafını ısısını

kaybetmeyecek şekilde sarınız.

7.    Mayalama süresi sonunda Kefirinizi buzdolabına koyunuz.
8.     6-12 saat sonra buzdolabından çıkartarak Kefirinizi çalkalayınız.
   İçilebilir kıvama geldiğinde  tüketebilirsiniz.Çalkalama işlemini sürekli yapınız.
9.    Paketi açtığınızda mayanın tamamını kullanınız.

10.  Maya paketlerinizi buzdolabında saklamanız tavsiye edilir.