BENZER ÜRÜNLER
6 Adet Kutu – 30 Adet Paket İçeriği Bulunmaktadır.
Kımız Mayası Ürün İçerik Bilgisi
1.Lactobacillus delburueckki ssp.bulgarius
2.Streptococcus thermophilus
3.Lactobacillus kefir
4.Lactococcus lactics ssp. lactis
5.Lactococcus lactics ssp. lactis biovar diacetylactis
6.Lactobacillus acidophilus
7.Leuc. mesenteroides
8. Lactobacillus berevis
9. Lactobacillus helvetius
10.Lactobacillus casei
11.Lactobacillus plantarum
12.Kluyveromyces sp.u Saccharomyces sp.
13.Saccharomyces boulardii
————————————————
Ürün Mayalama Bilgisi
1 Sütü 15-20 dakika kaynatınız.
2. Mayalama sıcaklığı olan 30 dereceye kadar soğumasını bekleyiniz
3. Ön aktifleştirme için bir çay bardağı ılık sütün içine Kımız mayası
paketinin tamamını katınız. Karıştırarak iyice eritiniz.30 dakika bekleyiniz.
4. 30 derece mayalama sıcaklığındaki sütün içine çay bardağında erimiş
olan mayayı katarak karıştırınız.
5. Mayalama süresi 24 saattir.
6. Mayalama süresince 30 derecelik ısıyı sabit tutmak için kabınızın etrafını ısısını
kaybetmeyecek şekilde sarınız.
7. Mayalama süresi sonunda Kımızınızı buzdolabına koyunuz.
8. 6-12 saat sonra buzdolabından çıkartarak Kımızınızı çalkalayınız.
İçilebilir kıvama geldiğinde tüketebilirsiniz.Çalkalama işlemini sürekli yapınız.
9. Paketi açtığınızda mayanın tamamını kullanınız.
10. Maya paketlerinizi buzdolabında saklamanız tavsiye edilir.
YORUM YAP